烤猪蹄——光波炉食谱
用料：
标记为
的可以网购
主料：猪蹄 1只葱姜 适量辅料：老抽 1大勺盐 1/4小勺糖 1/4小勺料酒 1小勺香叶、八角、桂皮 适量 工具：光波炉
详细步骤：
1：猪蹄块洗净入滚水锅焯水后捞出。
2：另起锅烧水，放入猪蹄，加入香叶、八角、桂皮。
3：调入老抽、盐、糖、料酒。大火烧开转小火煮40分钟。
4：烤盘上铺锡纸，分散的放入捞出煮好沥干水的猪蹄，置于高架上。
5：光波炉设置温度150度，时间5分钟。
6：盖上盖子，按启动键。
7：程序走完，猪蹄表皮紧缩，并微微发焦，取出即可。小贴士：
1、猪蹄不用煮的过烂，一般煮40分钟，筷子可穿过猪蹄即可。
2、猪蹄烤到表皮紧缩，颜色红亮，吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可搭配生菜之类食用。
