用料：

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详细步骤：

1：小鲳扁鱼清洗干净后，加入葱姜、料酒、盐腌制30分钟。

2：腌好的鱼平铺在刷了一层油的烤网内，置于高架上。

3：光波炉设置温度200度，时间10分钟。

4：盖上盖子，按启动键。

5：烤至5分钟时，将鱼翻面。

6：接着烤至程度走完，将鱼取出即可。

小贴士：

1、烤网刷油，主要是为了防止烤的时候会将鱼皮粘在上面，翻面和取出时容易碎。

2、喜欢味道清淡一些的，调料无需多放。口味重一些的，可以在烤好后撒上辣椒粉、孜然粉之类的进行调味。