简介：

煮好后的茶叶蛋不要急于捞出，让其在汤汁中再浸泡一小时后再捞出，以确保入味。

用料：

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详细步骤：

1：鸡蛋煮熟后取出放入凉水中片刻。

2：用勺子把鸡蛋壳敲碎。

3：锅中加水，把所有的调料放入水中，大火煮开。

4：把敲好的鸡蛋放入煮开的水中，转小火煮30分钟。

5：关火把鸡蛋和汤一起倒入大碗中，随吃随取。

小贴士：

1、水要一次性放足，以防烧干。

2、煮好后的茶叶蛋不要急于捞出，让其在汤汁中再浸泡一小时后再捞出，以确保入味。