菜肴
专题
蒜蓉娃娃菜
（归属专题：
便当的做法
点击率最高的家常菜——素菜类
）
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标签：
娃娃菜
蒜蓉
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：孔瑶
用料：
标记为
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主料：
娃娃菜
3棵
大蒜
10粒左右
工具：
平底锅
详细步骤：
1：娃娃菜3棵大蒜10粒左右。
2：将娃娃菜一剖为四，洗净沥干。
3：蒜头去皮切末。
4：锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯。
5：熟后捞出。
6：锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火。
7：待蒜末炸至金黄时捞出。
8：把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
9：锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡。
10：将芡汁浇在娃娃菜上即可。很简单的一道菜吧，有机会试着做一次。
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1：娃娃菜3棵大蒜10粒左右。
2：将娃娃菜一剖为四，洗净沥干。
3：蒜头去皮切末。
4：锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯。
5：熟后捞出。
6：锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火。
7：待蒜末炸至金黄时捞出。
8：把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
9：锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡。
10：将芡汁浇在娃娃菜上即可。很简单的一道菜吧，有机会试着做一次。
