菜肴
专题
简单版辣子鸡
（归属专题：
水煮菜肴的做法
河粉的做法
）
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标签：
鸡蛋
胡萝卜
牛奶
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：孔瑶
用料：
标记为
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主料：
仔鸡
工具：
烧锅
详细步骤：
1：仔鸡。
2：将鸡切成小块。
3：洗干后，放盐和料酒拌匀，裹上一层湿淀粉。
4：然后把鸡块放入8成热的油锅中，炸。
5：至外表干成深黄色后捞起待用。
6：干辣椒和葱切成3厘米长的段， 姜蒜切片。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。锅里烧油至七成热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻后倒入炸好的鸡块，加盐，白糖不停的翻炒至鸡块熟透，均匀地分布在辣椒中即可。
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1：仔鸡。
2：将鸡切成小块。
3：洗干后，放盐和料酒拌匀，裹上一层湿淀粉。
4：然后把鸡块放入8成热的油锅中，炸。
5：至外表干成深黄色后捞起待用。
6：干辣椒和葱切成3厘米长的段， 姜蒜切片。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。锅里烧油至七成热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻后倒入炸好的鸡块，加盐，白糖不停的翻炒至鸡块熟透，均匀地分布在辣椒中即可。
