鸭件茶树菇汤
用料：
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主料：鸭翅、鸭爪共 一斤半茶树菇 半斤（两个人够吃2顿了）工具：汤锅
详细步骤：
1：鸭翅，鸭爪共一斤半，茶树菇半斤。（两个人够吃2顿了）。
2：茶树菇去根，切8厘米这样的小段然后洗净。
3：鸭翅斩对半，鸭爪就无须斩断了，然后洗净。
4：汤锅中加入清水，放入鸭翅和鸭爪、葱段、姜4片，倒入料酒。
5：用大火将水烧开，表面出现浮沫后，撇除浮沫。
6：撇除浮沫后改成小火加盖慢慢炖约45分钟这样。
7：筷子能轻易穿过鸭翅膀就可以倒入待用的茶树菇了。
8：再大火八分钟这样，然后就可以根据自己的口味加入白胡椒粉，盐。
9：少许葱花即可上桌。
10：茶树菇吸收了鸭翅和鸭爪的油腻，所以这汤一点也不腻人，是一道很温暖也很美味的冬日汤，你不妨试着做一下。我上传了那么多家常菜了，也希望能看到你实践我菜的留言^_^
