咸肉蒸百叶 - 菜肴之家（haozuo123） --最具有原创精神的美食网--《80后男人厨房》作者孔瑶打造，让您轻松学美食！

咸肉蒸百叶

（归属专题：猪肉的做法派的做法蒸菜的魅力木瓜的花样做法水果的切法腊味的做法）

浏览： | 分享：

分享到：

标签：咸肉百叶

来源：80后男人的厨房　　支持原作者：孔瑶

用料：

标记为

的可以网购

主料：

咸肉　　一小块

百叶　　3，4张

工具：

蒸锅　　

详细步骤：

1：咸肉一小块，百叶3，4张可以了。
2：咸肉洗干净。
3：然后切细片装盘。
4：加姜片，一些料酒。
5：上蒸锅里蒸。
6：百叶放温水中泡一下，沥干水分切比较宽点的丝条。
7：我这个锅蒸咸肉用了20分钟，反正你们自己掌握好时间，蒸熟为止然后取出咸肉。
8：将咸肉蒸出的汁，倒入装百叶的盘中，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟。
9：熄火然后加一些葱花，焖个2分钟后取出。个咸肉百叶下饭非常好吃，可惜一点是我做的这个菜，汤汁烧一了一点，如果你们家里有一些清汤的话，可以加到百叶里，然后和咸肉一起蒸10分钟比较好。，没有就算了，这样吃也很香的，千万不要加盐了，除非你家的咸肉不咸。